jobs@cambodia-jobs.com | doeung.sophea@gmail.com

Job Searching Just Got So Easy

Position :

cook/commis

Job Detail :

Job Term : Full time
Work Experience :
Number of Hirelings :
Jobt Type : Hotel/Restaurant
Job Location : Phnom Penh
Qualification :
Major :
Sex :
Age :
Posting Date : 2019-04-06
Closing Date : 2019-05-05
Visiter count : 69

Company Profile :

 Real Estate, World class Condominium.

Jobs Description :

 Preparing and cooking food adhere to company recipes.

ការរៀបចំនិងម្ហូបអាហារចម្អិនអាហារត្រូវគោរពតាមរូបមន្តរបស់ក្រុមហ៊ុន
Follow  all company  policies  and procedures;  report accidents,  injuries,  and unsafe work conditions  to manager,  
អនុវត្តតាមគោលការណ៍និងនីតិវិធីរបស់ក្រុមហ៊ុន​ រាយការណ៍ពីគ្រោះថ្នាក់ រងរបួសនិងលក្ខខណ្ឌការងារដែលគ្មានសុវត្ថិភាពដល់អ្នកគ្រប់គ្រង
ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets.
ធានាថាឯកសណ្ឋាននិងកាយសម្បទាផ្ទាល់ខ្លួនមានលក្ខណៈស្អាតនិងមានជំនាញ រក្សាការសម្ងាត់នៃព័ត៌មានកម្មសិទ្ធិ ការពារទ្រព្យសម្បត្តិក្រុមហ៊ុ។
Essential Responsibilities
ការទទួលខុសត្រូវសំខាន់ៗ
Be able to perform kitchen routine tasks as well as other tasks, which had been assigned by kitchen management personnel.
អាចធ្វើការតាមទំលាប់ផ្ទះបាយប្រចាំថ្ងៃព្រមទាំងភារកិច្ចផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចាត់តាំងដោយបុគ្គលិកគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយ
Be able to perform stocker receiver and responsible of quantity and quality of goods upon receiving.
មានលទ្ធភាពអនុវត្តការទទួលស្តុកនិងទទួលខុសត្រូវលើបរិមាណនិងគុណភាពនៃទំនិញនៅពេលដែលទទួល។
Ensure received goods met ordered quantity, which noted on purchasing  order form and satisfied chef’s quality expectation.
ធានាថាទំនិញដែលទទួលបាននិងបរិមាណត្រឹមត្រូវទៅតាមសំណុំបែបបទបញ្ជាទិញនិងការរំពឹងទុកពីគុណភាពតាមប្រធានផ្នែក
Be able to  perform   sourcing,   arranging   and  storing  goods  to  kitchen  warehouse   adhere  to  current  kitchen standard operation (if been assigned).
អាចអនុវត្តរៀបចំនិងរក្សាទុកទំនិញទៅឃ្លាំង ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងប្រតិបត្ដិការស្តង់ដាផ្ទះបាយបច្ចុប្បន្ន (ប្រសិនបើត្រូវបានកំណត់) ។
Be able to check both quantity and quality of stored goods adhere to food hygiene standards (if been assigned).
អាចពិនិត្យមើលទាំងបរិមាណនិងគុណភាពនៃទំនិញត្រូវបានរក្សាទុក​ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋានអនាម័យចំណីអាហារ (ប្រសិនបើត្រូវបានកំណត់) ។
Comparing goods on-hand to amount of goods when receiving and amount of food usage
(On-hand = received – usage) when checking goods quantity.
ប្រៀបធៀបទំនិញទៅនឹងបរិមាណនៃទំនិញនៅពេលទទួលបាននិងបរិមាណនៃការប្រើប្រាស់អាហារ
(នៅក្នុងដៃ = ទទួលបាន - ការប្រើប្រាស់) នៅពេលពិនិត្យមើលបរិមាណទំនិញ

Job Requirment :

 Double check on food quality and expiration  date of all stored goods, ensure food hygiene standards and food safety are followed of all time.

ពិនិត្យមើលឡើងវិញនូវគុណភាពចំណីអាហារនិងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៃទំនិញដែលបានរក្សាទុកទាំងអស់ធានាបាននូវស្តង់ដារអនាម័យចំណីអាហារនិងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានអនុវត្តគ្រប់ពេលវេលា។
​​​Report  to  on-duty   kitchen  in-charged   when  discover   food  safety  and  food  hygiene   standards   are  being violated.
រាយការណ៍ទៅប្រធានផ្នែកដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនៅពេលរកឃើញថាស្តង់ដាអនាម័យម្ហូបអាហារនិងសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារត្រូវបានរំលោភបំពាន។
Kitchen cook must follow FIFO (first in first out) at all time.
បុគ្គលិកផ្ទះបាយត្រូវតែធ្វើតាម FIFO (របស់មកមុនប្រើមុន របស់មកក្រោយប្រើក្រោយ) គ្រប់ពេលវេលា
Kitchen cook must strictly follow company recipes.
បុគ្គលិកផ្ទះបាយត្រូវតែធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរឹងនូវរូបមន្តរបស់ក្រុមហ៊ុន
Strictly follow company recipes and cooking procedures which are introduced by chef.
អនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងតាមរូបមន្តរបស់ក្រុមហ៊ុននិងនីតិវិធីចំអិនដែលត្រូវបានណែនាំដោយមេចុងភៅ។
Cooked foods quality must be complied with kitchen operating standards.
គុណភាពចំអិនអាហារត្រូវតែអនុវត្តតាមស្តង់ដារប្រតិបត្តិការផ្ទះបាយ
In case cooked  food  quality  is not  met  kitchen  operating  standards,  cook  must  inform  kitchen  in-charge personnel immediately for solving or replacement. Off quality food should not be served to customer at all time.
ក្នុងករណីម្ហូបអាហារគ្មានគុណភាពមិនត្រូវបានបំពេញតាមស្តង់ដារប្រតិបត្តិការផ្ទះបាយអ្នកចំអិនត្រូវតែប្រាប់ដល់អ្នកទទួលខុសត្រូវផ្ទះបាយភ្លាមៗសម្រាប់ការដោះស្រាយឬជំនួស។ អាហារដែលគ្មានគុណភាពមិនត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់អតិថិជនគ្រប់ពេលវេលាឡើយ។
Be able to perform kitchen helper tasks if necessary.
អាចធ្វើភារកិច្ចជំនួយផ្ទះបាយបើចាំបាច់
Be able to help kitchen in-charge personnel in decorating and checking foods….
អាចជួយបុគ្គលិកទទួលបន្ទុកក្នុងការតុបតែងនិងត្រួតពិនិត្យអាហារ ... ។
Ensuring cooking counter/plates is maintaining and met hygiene standards.
ធានាបាននៅធ្នើក្នុងផ្ទះបាយ / ចានចំអិនត្រូវបានរក្សានិងបំពេញតាមស្តង់ដារអនាម័យ
Ensuring food quantity is enough and food quality is always ready to be served.
ត្រូវប្រាកដថាបរិមាណនិងគុណភាពម្ហូបអោយរួចរាប់មុនពេលទទួលការបញ្ជាទិញ
Follow airport firefighting rules at all time.
អនុវត្តតាមច្បាប់ពន្លត់អគ្គីភ័យព្រលានយន្តហោះគ្រប់ពេលវេលា។
Be able to provide guidelines and train kitchen helper.
អាចផ្តល់ការណែនាំនិងបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកនៅក្រោមបង្គាប់
Attend internal department meetings, company training sections are compulsory.
ចូលរួមក្នុងកិច្ចប្រជុំផ្ទៃក្នុងផ្នែកបណ្តុះបណ្តាក្រុមហ៊ុនគឺជាកាតព្វកិច្ច
Be able to perform other task when being assigned by kitchen management personnel.
អាចធ្វើកិច្ចការផ្សេងទៀតបាននៅពេលត្រូវបានចាត់តាំងដោយបុគ្គលិកគ្រប់គ្រងផ្នែកផ្ទះបាយ
Cook must follow solving problem procedures whenever discrepancies happened.
ចុងភៅត្រូវធ្វើតាមការដោះស្រាយរាល់បញ្ហានៅពេលមានភាពខុសគ្នាកើតឡើង

How To Apply :

 Interested candidates, please submit your resume to:

Email: asst.hr@penthousecondo.asia
Phone: 092995252 / 0964939255
Address: #83, sothearose Blvd, Tonle bassac, Khan Chomkamon, Phnom penh, Cambodia

Contact Information :

  • Contact Person: Assistant HR
  • Tel: 010515122/095207000
  • Address: Address: #83B, sothearose Blvd, Tonnle Bassac, Khan chomkamon,Phnom penh, Cambodia
  • Email: asst.hr@penthousecondo.asia
  • Website: Web: thepenthouseresidence.com

Company Map :